干し柿をつくっています

学校の果樹園には、リンゴ、イチジクなどの木があり、季節折々に実をつけています。

今回は、カキの実を収穫して干し柿作りに挑戦しました。

これから冷たい風が吹き付けるたびに、渋柿も甘みが増していくのでしょう。